Гид города Русские гастроли

В Хобокене пекут бейгелы размером с автомобильную шину

Поделиться:

Всем известно — хочешь получить бесплатную рекламу — сделай что-то самое-самое. К такому выводу пришли, видимо, и повара заведения O’Bagel в Хобокене, штат Нью-Джерси — и стали печь огромные бейгелы. Бублик размером с шину автомобиля можно купить по цене от 45 до 135 долларов. 

Впервые огромный бублик испекли в O’Bagel в 2017 году. Идея сделать бейгел-великан пришла совладельцу заведения и шеф-повару Стивену Эль-Хасану. Клиенты могут заказат разные виды гигантсткого бублика — так называемый «everything bagel» с множеством семечек, стандартный, или посыпанный кунжутом.

Бублик за сотню долларов

Цены на бублики колеблются от 45 до 135 долларов, в зависимости от начинки. По словам команды, бублик может быть размером с автомобильную шину.

Некоторые варианты джамбо бублика включают вариации BEC (бекон, яйцо и сыр) с индейкой или колбасой. Гости также могут выбрать из других фирменных сэндвичей, таких как бестселлер «Ridge Diablo» с ветчиной Тейлора, хрустящим беконом, яичницей-болтуньей и сыром, перцем с добавлением маринованного халапеньо и чипсов айоли. Или, вы можете просто заказать бейгел-гигант с обычным крем-чизом.

Кроме того, существуют версии, такие как “Watching Warrior” с пастрами, яичницей-болтунью, расплавленным швейцарским сыром и медовой горчицей, и даже “Scaly T”, в которой есть бекон из индейки, жареные яйца, крем-чиз с зеленым луком, салат ромэн и помидор.

Только не забудьте взять с собой обеденного компаньона, а лучше нескольких — вряд ли бейгел такого размера можно съесть одному.

Что такое бейгел для жителя Нью-Йорка

Бейгелы для ньюйоркцев — это не просто бублики, это часть культуры. До сих пор мало кто может объяснить, почему они стали символом Большого яблока — они не были изобретены в Нью-Йорке, но линия партии такова, что местные бублики лучше, чем где-либо. Некоторые говорят, что причина этому вода; другие связывают это с рецептом, методом, этническими предпочтениями или всем вышеперечисленным. Какова история нью-йоркского бублика и что делает великий бейгел по-настоящему великим?Хотите узнать больше о Нью-Йоркских бейгелах? Читайте наш материал. 

Поделиться:
396
+Показать комментарии

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

x