Reading Terminal Market обязательно нужно посетить при поездке в Филадельфию. Этот исторический крытый рынок, любимый как местными жителями, так и туристами. Он насчитывает более 80 продавцов, предлагающих удивительное разнообразие продуктов питания, причем некоторые продавцы работают почти так же, как они работали, когда рынок открылся в 1892 году. Еда, доступна для завтрака, обеда, ужина и десерта, а также для перекусов. Мясники, пекари, шоколатье, торговцы сыром и продуктами предлагают свои продукты, различные ингредиенты и непродовольственные товары. Reading Terminal Market — это фантастическое место, где можно вкусно поесть и выбрать необходимые товары для дома.

С улицы под кровлю

american-rails.com

Reading Terminal Market является закрытым общественным рынком, расположенным на 12-й и Arch стрит в центре города Филадельфия, штат Пенсильвания. Первоначально рынок был открыт под надземным железнодорожным навесом Ридингской железнодорожной компании после того, как город Филадельфия выступил за перенос общественных рынков с улиц во внутренние помещения из соображений безопасности и предотвращения антисанитарии. Городские жители начали возмущаться, что открытые рынки без кровли, размещённые на городских улицах, таят в себе серьёзную угрозу здоровью потребителям из-за их не гигиеничности.  Здание рынка было построено в стиле итальянского возрождения и на тот момент поражало горожан своей мраморной отделкой и декоративными элементами.

visitphilly.com

Ридингская железнодорожная компания владела и управляла рыночным пространством до 1976 года. Когда компания ликвидировалась, рынок остался без пешеходного движения, которое создавалось после прибытия поезда. В настоящее время он все еще занимает первый этаж и подвальные помещения бывшего железнодорожного поста Ридинг Терминала, который теперь является частью Филадельфийского конференц-центра.

Особенности цокольного этажа

pearlsandpinecones.com

Торговые палатки занимают первый этаж. Более ста торговцев предлагают свежие продукты, мясо, рыбу, ремесленный сыр, продукты, мороженое, цветы, жареный сыр, хлебобулочные изделия, поделки, книги, одежду, а также специальные и этнические продукты. Двое из поставщиков являются потомками оригинальных торговцев от момента открытия в конце 1800-х годов. На момент открытия, большим новшеством и преимуществом данного рынка было вместительное подвальное пространство, которое, за счет своего расположения ниже уровня земли было прохладным и позволяло хранить продукты намного дольше обычного. На сегодняшний день на цокольном этаже рынка находятся самые современные холодильные складские помещения для использования продавцами. Интересная деталь заключается в том, что обслуживание холодильной зоны обходится администрации дороже содержания самого рынка. В настоящее время рынок открыт каждый день, хотя голландские купцы Пенсильвании (небольшое, но значительное меньшинство) обычно не работают с воскресенья по вторник.

Трудности рынка Ридинг Терминал

thewindsorsuites.com

Великая депрессия 1930-х годов принесла трудности на рынок. К концу 30-х годов торговцы находились под возрастающим давлением со стороны AFL-CIO (крупнейшая федерация профсоюзов в США), чтобы они вступили в свои соответствующие профсоюзы. Это привело к серии забастовок, которые еще больше разрушили бизнес. Введение и распространение супермаркетов также навредили рыночному бизнесу в 1930-х годах. Одно из этих новых заведений открылось на той же 12-й улице, прямо рядом с рынком, напрямую конкурируя с ним. Конкурентное давление привело к тому, что фермеры стали меньше торговать на прилавках, а посредники — больше перепродавать различные товары. Несмотря на суматоху, вызванную депрессией и новой конкуренцией, рынок Ридинг Терминал оставался на плаву в течение 1930-х годов.

philly.eater.com

По некоторым данным, рынок довольно хорошо уживался в условиях того времени. По словам Джорджа Элтиена, тогдашнего управляющего рынком, в течение десятилетия рынок доставлял заказы по телефону в 38 штатов, Канаду и Мексику. В 1930 году была основана Ассоциация торговцев рынка Ридинг Терминал с целью продвижения рынка и предотвращения потери бизнеса. Ассоциация отвечала за несколько рекламных мероприятий, включая первую ежегодную выставку Food Show и Home Progress Exhibitions. Это также помогло финансировать реконструкцию фасада рынка в 1934 году, на котором были установлены новые электрические фонари и декорации окон.

pps.org

Участие США во Второй мировой войне в 1940-х годах повлияло на рынок в первую очередь позитивно. В 1944 году, самом экономически напряженном году войны, рынок был заполнен на 97 процентов. Дефицит продовольствия, вызванный войной, увеличил спрос на рыночные товары. 9 мая 1946 года на рынке Ридинг Терминал было зарегистрировано самое большое количество посетителей. Более 12 000 человек собрались на рынке, чтобы купить мясо, птицу и продукты из свинины, которые были недоступны в других местах из-за их нехватки.

Период возрождения рынка

jumpingrocks.com

После выхода из Депрессии, у городского рынка стали появляться конкуренты в виде больших торговых центров. Несмотря на такую конкуренцию, рынок Reading Terminal и сегодня сохранил свой исторический шарм и прелесть, органично вписываясь в старую Филадельфию и ее исторический район. Любой житель города, порекомендует его посещение гостям, которые приехали сюда, как одну из главных достопримечательностей Филадельфии.

philly.eater.com

Сегодня рынок Reading Terminal предлагает посетителям как продукты, так и не продуктовые товары повседневного спроса. Здесь без проблем можно приобрести высококачественные мясные продукты, сыры, множество различных десертов, а так же редкие книги, одежду и сувениры. Помимо этого, рынок Reading Terminal предлагает посетить большое количество кафе, где можно вкусно перекусить, попробовав лакомства как европейской, так и азиатской кухни. Рынок Reading Terminal  открыт для посетителей ежедневно с 8 утра до 6 вечера.

Больше информации на сайте рынка.