В городе любителей черной одежды проведут фестиваль черной еды. The Dark Food Festival посвящен всем черным продуктам, а не только искусственно окрашенным. Некоторые из наиболее востребованных товаров — черный (или очень темный) насыщенный кофе, темный шоколад, ежевика и даже бальзамический уксус, который веками готовили традиционными методами.
Черное мороженое, леденцы и печенье
На этом фестивале вы найдете не только оригинальные «готические» блюда, но и некоторые из вполне традиционных продуктов — в неожиданно черном цвете. Такие же черные, как зимний гардероб жителей Нью-Йорка.
Вы сможете попробовать черное мороженое с черным кунжутом, черный чеснок и черное миндальное печенье. Dark Food Festival был создан, чтобы представить эти уникальные блюда со всего мира в Новом свете. Чтобы показать необычные продукты, разработанные кулинарными новаторами.
В это воскресенье, 19 мая, на мероприятии также будет проведен конкурс среди поставщиков, на котором группа профессионалов определит победителей двух наград: «Черная еда Нью-Йорка-2019» и «Черный напиток Нью-Йорка-2019». Награды достанутся самым креативным блюдам.
Вот полный список участников фестиваля:
- The Little One — Черное японское мороженое
- Ornella Trattoria — черный чеснок
- Muze Cacao — черный шоколад
- Hungarian Pastry Shop — черные венгерские пирожные
- Adriaen Block — черный коктейль CBD, черный брауни
- Black Cake Company — черный ромовый торт
- Fleurimond Catering — черные гаитянские блюда
- Black Rooster Bread — черный ржаной хлеб
- Andreas Chocolate — черные шоколадные конфеты
- Agnes’s Cakes — черный венгерский торт
- Covet & Devour — черные леденцы
- Eurydice Lalan — черные десерты
- Daniella Moné Photography — черно-белая фотография
«Чернота» за $15
Фестиваль будет проходить в воскресенье, 19 мая, с 3 часов дня до 9 вечера в The Canvas Willamsburg по адресу 132 Bedford Avenue. Вход — $15. Купить билет можно здесь. За эту сумму вы сможете продегустировать блюда разных участников. Если что-то придется вам особенно по душе — порцию в полном размере можно будет купить за 15-20 долларов. Доступ на фестиваль будет осуществляться на время трех сессий:
- Сессия 1: 3 — 5 вечера
- Сессия 2: 5 — 7 вечера
- Сессия 3: 7 — 9 вечера