Когда дело доходит до лучшего бургера в Нью-Йорке, у каждого есть свои любимые места и разновидности булочек с котлетами. Но что делает бургер лучший вкусным? Это соотношение начинки и булочки? Это правильно подобранное и приготовленное мясо? Все вышеперечисленное? Один ресторан в Чикаго, кажется, все выяснил, и сейчас они готовы подавать свои знаменитые бургеры в Нью-Йорке — так что самое время попробовать!

Очереди за булочкой с котлетой

Безумно популярный в Чикаго Au Cheval собирает толпы и очереди — люди часами ждут, чтобы заполучить этот идеальный чизбургер. Несколько лет назад Au Cheval впервые появились в Нью-Йорке в качестве временного ресторана в клубе Chefs Club Counter, и всего за два дня им удалось получить множество замечательных отзывов.

Неубиваемая классика

Владелец Брендан Содикофф предлагает практически идентичный бургер в своем нынешнем нью-йоркском ресторане 4 Charles Prime Rib, который, по сообщениям Grubstreet, может быть даже лучше, чем оригинал! Теперь вы сможете сами оценить это заведение.

Как видно из названия ресторана, мясные деликатесы являются здесь фирменным блюдом, но главный в меню все же знаменитый «Американский чизбургер». Здесь, также как и в чикагском ресторане Au Cheval, гамбургер подается с ножом для стейка, воткнутым в блестящий верх его свежей белой булочки. Он более чем классический — две булочки, говядина, начинка из маринованных огурцов, лука и плавленого американского сыра. Впрочем, если вы хотите его разнообразить — вы можете добавить бекон ($3,95) или «фермерское яйцо»($2,50).

Ресторан открылся для публики 5 марта по адресу 33 Cortlandt Alley. Наряду с Au Cheval, Содикофф также открывает свое кафе в том же помещении, которое называется Sawada Coffee.