1. Salt & Pepper Caramel
Где: Dominique Ansel Kitchen — боковое окно
Это мороженое подается в хрустящем картофельном стаканчике с вафлей и солью Малдонского моря. Но запомните: в этой кондитерской окно, где торгуют мороженым, открывают только по выходным, так что планируйте свой визит заранее. 
2. Coconut Ash
Где: Morgenstern’s Finest Ice Cream
Это уникальное, абсолютно черное мороженое производится с использованием обугленных остатков кокосовой скорлупы, которые затем смешивают с кокосовыми хлопьями, кокосовым молоком и кокосовым кремом. Зола кокоса — это по сути активированный уголь, который, как известно, помогает в детоксикации организма, вытягивая токсины. Но вкусное угощение не было разработано как здоровое питание, поэтому можете смело добавлять в него печенье, шоколадный соус, или что еще душа пожелает. 
3. Tea Dance
Где: Ice and Vice
Это мороженое изготавливают из чайного листа Нилгири, лимонного угля и соленой карамели. Сочетание сладкого, кислого и соленого пробуждает все вкусовые рецепторы и точно не оставит вас равнодушными.
4. Pine Needle Ice Cream with Candied Cranberries
Где: MilkMade
Этот мороженое с сосновыми иголками и засахаренной клюквой называют Christmas tree. Это сезонный вкус, который вы можете попробовать только в этой кондитерской. Любители мороженого могут также присоединиться к клубу MilkMade, чтобы каждый месяц получать две пинты уникальных вкусов сладкого лакомства.
5. Olive Oil and Strawberry
Where: Odd Fellows
Этот вкус получился, когда клубничный сорбет был заморожен жидким азотом, а затем сложен в мороженое с добавлением оливкового масла. В этой кондитерской все время экспериментируют с разными вкусами, в прошлом здесь было также мороженое с добавлением кукурузного хлеба и фиолетового риса. Так что загляните, если тянет на эксперименты. 
6. Baby, I Was Churned This Way!
Где: Ample Hills Creamery
Это соленое мороженое со вкусом лесного ореха и с добавлением разноцветных семечек подсолнечника, покрытых шоколадом. Да, это очень сладко и да, его обожают дети.
7. Taro
Где: China Town Ice Cream Factory
Китайские варианты мороженого всегда отличались оригинальностью. В этой кондитерской вы можете попробовать мороженое со вкусом красной фасоли, имбиря или дуриана. Но несомненный фаворит — вкус taro — это вкус пурпурного овоща, клубни которого похожи на картофель. Самое привлекательное в нем — забавный фиолетовый цвет.
8. Chocolate Stout and Pretzel
Где: Tipsy Scoop
Мороженое со вкусом шоколадного стаута и кренделя. Да все верно. Вы не ошиблись. Это алкогольное мороженое. Шоколадное мороженое наполнено Бруклинским пивоваренным шоколадным молоком и солеными кренделями.
9. Soy Sauce
Где: China Town Ice Cream Factory
Для тех, кто не боится вонючего мороженого, Chinatown Ice Cream Factory делает мороженое со вкусом дуриана, сделанного с добавлением этого вонючего фрукта из Южной Азии. Печально известный мусорный запах фруктов делает этот вкус популярным среди любителей попробовать что-то новенькое. Но мы предложили бы отведать мороженое с соевым соусом — все ж поприятней будет.
10. Sweet Potato
Где: Il Laboratorio del Gelato
Il Laboratorio del Gelato славится своими необычными вкусами. Здесь вы можете попробовать мороженое со вкусом сладкого картофеля, розового перца, сыра чеддер и васаби.
